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這次來到溪湖,友人說2014年底在溪湖這邊開了一家法國料理店,只是一直都沒有進去吃過。

2016年第一天天氣比想像中還要熱,中午用餐時間決定來吃異國料理 法國廚房。

聽說這一間店的主廚是個法國人,實際用過餐後,也覺得他們家的甜點派算是很好吃。

 

[法國廚房 Le-Gardian Bistro-Restaurant]

臉書:https://www.facebook.com/legardianxihu/

地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路二段574號

電話:04-882-9067

營業時間: 11:00–14:30, 17:00–20:00 (每月第一週週六、日公休、週一、二通常無營業,請先打電話確認)

 

法國廚房 Le-Gardian Bistro-Restaurant開在溪湖員鹿路二段,下溪湖交流道後,往員鹿路二段續行。

經過包子世家後,在還沒有到楓康超市的右手邊,就可以看到了。

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店內每月第一週週六、日公休、週一、二通常無營業,請先打電話確認。例如照片是2015/12月的營業時間。

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走到裡面,左手邊的牆壁上,有著滿滿的果醬。曾經去義大利吃過外國的果醬,我想牆壁的果醬應該也很好吃。

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今天沒有預約就來到店家,本來要坐在最外面的位置,不過法國主廚幫我們在最裡面擺桌子,讓我們不用曬太陽。

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今天是假日,所以我們就直接點380元的超值套餐,有飲料、湯品、前菜、主餐、還有甜點。

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首先上來法式芥末酸醬沙拉,中間有粗麥小米。個人覺得生菜還算新鮮,只不過芥末酸醬味道太重了,掩蓋了食材的天然味道。

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法式薄荷綠茶,個人覺得還算好喝,比起一般的綠茶,多了一點更清爽的感覺。 

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左邊是燉牛肉湯,右邊是紅蘿蔔蔬菜濃湯。紅蘿蔔蔬菜濃湯就比較推薦一些。

燉牛肉湯跟想像中不一樣,不是台灣那種牛肉麵湯頭的感覺,裡頭有點辣,個人覺得不是我喜歡的味道。

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這是普羅旺斯紅酒燉牛肉,牛肉還算軟嫩,份量也很多。燉牛肉湯就跟剛剛的湯品一樣。

所以要點主餐紅酒燉牛肉的朋友,剛剛的湯品就不要點牛肉湯。

小茴茵燉飯就比燉牛肉特別。 燉飯還是有點偏硬,大概外國的都這樣。

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爐烤甜椒豬肉,甜椒裡面塞了一大堆豬肉,豬肉真的軟嫩,個人覺得比燉牛肉好吃。 

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今天甜派點了法式無糖蘋果派,蘋果的味道清爽。 

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櫻桃杏仁派裡面的櫻桃也真材實料,吃起來很像比較札實。 

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杏仁甜梨派也吃起來清爽。

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店家冰箱內有很特別的心型藍梅派,可是要事先預訂才有的。 

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心得

來到溪湖吃法國人開的法國廚房,可以說很特別,有些味道跟台灣人的味道不同。

因為沒有去過法國,也不知道道地法國菜是不是這樣味道,只能說有些餐點不太習慣。

今天的燉牛肉湯倒是讓我覺得不是很習慣,可能平常對於牛肉湯的印象就停在中式牛肉湯的感覺。

整體來說主廚很客氣,甜派甜點以及爐烤甜椒豬肉算是比較推薦的。

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