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說到東山,我大概會想到東山鴨頭、東山175咖啡公路,以及龍眼。

因為東山盛產龍眼,所以龍眼蜜也很有名,蜂蜜富含豐富的礦物質以及維他命。

這次來到東和蜂文化觀光工廠,最初在五十年代,最早賣蜂蜜只是副業,78年成立東和蜂業。

目前東和蜂業在第三代手上經營,並於2015年通過經濟部工業局評鑑合格的觀光工廠。

 

[東和蜂文化觀光工廠]

地址:台南市東山區東正里東勢1-18號

電話:06-6800773

營業時間:9:30~17:30 (每週三休館)

導覽時間:11:00、13:00、15:00、17:00

門票資訊:免費參觀

停車資訊:有免費停車場

 

跟著google map導航來到東和蜂文化觀光工廠,除了館內有停車場外,館外也有停車場。

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目前參觀過關於蜜蜂的旅遊景點,有宜蘭的養蜂人家還有南投的宏基蜜蜂生態農場。

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迎接我們的是可愛的蜜蜂寶寶,手上還拿著蜂蜜,似乎想要邀請大家來這邊。 

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看到這塊牌子就知道,這是有通過經濟部工業局輔導轉型,並且評鑑合格的觀光工廠。 

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戶外有蜜蜂生態區,可以直接看到蜂箱,旁邊有警告牌,所以就站遠一點看,以免被攻擊。

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在咖啡廳外頭,有戳章可以蓋,所以記得攜帶戳章本。

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到達這邊時候已經錯過了下午一點的導覽時間,所以我們只好自己來參觀園區。

首先看到透明櫥窗有生產蜂蜜的製程參觀,不過看到櫥窗上有禁止拍照的字樣,所以就不敢拍。 

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現展有展示各種採蜂蜜的相關配件,例如使用燻煙器,透過燃燒木屑產生的煙,讓蜜蜂被煙燻過變得比較溫和,不會去攻擊別人。 

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離心力搜集器則是蒐集蜂蜜的好東西,將蜂巢放入後,透過旋轉離心力,方便蒐集蜂蜜。 

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蜜蜂家族的成員大概蜂成三大類,蜂后、雄蜂以及工蜂。工蜂就是負責工作,或是照顧寶寶,清潔及採花蜜。

未受精的蜜蜂會變成雄蜂,負責跟蜂后交配用。蜂后體積大,吃蜂王乳為主食,壽命也很長。

簡單來說,就是一隻女王蜂,領導幾百隻雄蜂,下面還有幾萬隻的工蜂幫忙工作。

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雖然我們人類很怕蜜蜂,不過蜜蜂還是有很多天敵,例如烏秋、或是體型比蜜蜂更大的胡蜂或是大黃蜂。 

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因為東山盛產龍眼,所以負責採蜜的蜜蜂也很多,造就了冬山的龍眼蜜。 

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蜂王乳是個非常有營養的東西,我也實際在宜蘭養蜂人家吃過,發現味道真的很特別,不是我喜歡的味道。

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最初在民國50年代,何家主業還是種稻,副業才是賣蜂蜜。78年成立東和蜂業,開始擴建廠房。

並在104年通過經濟部工業局評鑑合格,成為南台灣第一家蜂蜜觀光工廠。 

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雖然前面的某些櫥窗不能拍照,不過後方的櫥窗上頭就沒有禁止拍照的字樣。 

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參觀完廠區,我們直接到販賣部去,發現牆壁上掛了很多條全國蜜蜂評鑑的頭等獎以及特等獎的得獎紀錄。

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販賣部除了可以買他們家的產品外,這邊也有提供DIY體驗課程,有做可愛蜜蜂娃娃筆或是磁鐵。 

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心得 

雖然不是第一次參觀有關蜜蜂的景點,參觀東和蜂文化觀光工廠還是可以學到不同的知識。

因為之前參觀過類似的,所以對於蜜蜂的知識大概都基本了解,對於一般遊客還是強烈建議還是要來聽導覽。

由於人潮其實不多,所以導覽時間變成一天四次。

希望館方能多增加導覽時間,才不會走馬看花十分鐘就看完了。

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