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好久沒有來中美村,今天又來中美村覓食,看到三樓有ten屋,賣文字燒跟大阪廣島燒。

就想起兩年前跟朋友在台南也有吃過類似的東西,雖然是不同店家,於是回憶就湧現心頭。

讓我想起大阪燒跟廣島燒做法有些許差異,一個是加在一起,一個是一層一層疊。

 

[Ten屋 (中壢店)]

地址:桃園市中壢區中美路一段12號3樓

電話:03 425 0105

營業時間:週一至週五:11:00~15:00、17:00~23:00;週六週日11:00~23:00

 

這個位置換了很多店家,從最早的bckery 49、Mr拉麵,到現在的TEN屋。

由於在台南之前有吃過文字燒大阪燒廣島燒,所以對於TEN屋要賣地的東西應該不陌生。

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門口就有菜單可以看,算是還蠻貼心的,我都會先看價位多少,很怕帶不夠錢。

店內平日中午是有休息,另外只能用現金交易,不可以刷卡。

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進到店裡面開始研究菜單,首先看到雙人套餐850元,有鐵板料理或沙拉,加上兩個燒物,還有兩個甜點以及飲料。

本來想點雙人特餐,只不過不知道份量會不會太多,也不知道好不好吃,所以就單點自己想吃的。

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桌上有調味粉可以加,看是想要加海苔粉還是柴魚粉,或是喜歡吃辣可以加辣椒醬。 

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這是今天的消費明細,點了一個牛肉的海鮮廣島燒,還有牛豬MIX好吃燒,順便加點玉米以及可爾必思。

算一算好像跟雙人套餐差不了多少錢,如果吃得下,搞不好點雙人套餐比較划算。 

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來吃這種文字燒廣島燒大阪燒,好處就是可以看到服務人員現場幫你做。

不過今天點了兩個主餐,一個現場做,一個是在廚房裡面弄好才端出來。 

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就是可爾必思,加80元點的可爾必思。 

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首先上來牛豬MIX好吃燒,接下來就看服務人員把他從煎台上弄好。 

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不一會兒弄得差不多,雖然表面有點焦,不過這好像也沒辦法避免,因為燒焦程度可是跟服務人員手藝有關係。

等一下灑粉加醬後,好像就會看不到,就不知不覺吃下肚。 

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這是從廚房弄好的牛海鮮廣島燒,外表好像看起來比較好一點。 

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左邊是現場服務人員弄得,右邊是廚房端出來的,好像手藝有點落差。 

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加點醬,撒點海苔,看起來就比較好吃。個人覺得加點蒜味醬,味道有比較有提升。

老實說兩種不同的燒,吃下去感覺好像味道差不多,個人覺得味道倒是沒有很特別。

就感覺吃了很多麵粉的感覺,裡面的食材好像被麵粉掩蓋的感覺,也分不清楚裡面還有多少食材。 

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心得

感覺來吃這類的大阪燒文字燒廣島燒,可以看到服務人員的現場表演,感覺也算特別。

不知道這些服務人員會不會很緊張,因為客人就在旁邊盯著他們看,不知道客人心理的盤算。

 

當天用餐並沒有供應白開水,不知道是沒有還是要跟服務生索取,如果有開水可以喝還是建議主動詢問一下客人。

以份量來說算是不會太少,兩個人點兩個主餐,應該是可以吃飽。

雖然知道這類廣島燒都是有很多麵粉類的東西,然後把食材加下去一層一層疊,好像可以吃出食材層次感。

今天吃到的兩個燒,感覺好像味道也差不多,可能加的醬料都一樣。

整體來說其實味道不算差,調味基本上也不會太鹹。

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