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知道這一間店,是因為聊天時,聽同事說起,他說他們家常常來吃這一間富野鐵板燒。

這一間店在中壢SOGO附近,平常用餐時間也不少人,似乎很多客人都是老客人。

來吃鐵板燒最特別的地方,就可以看到廚師現場的手藝,還有廚師跟客人聊天的功力。

 

[富野鐵板燒]

地址:桃園市中壢區中豐路38號

電話:(03)422 6100

營業時間:週一-週五11:30~14:30、17:00~23:00;週六-週日11:30~23:00

 

開車來到這邊,可能要在附近路邊找尋停車格,或是停在店門口。

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店內有咖啡機、飲料可以享用,不過右邊的可樂飲料是需要付費。

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拿到菜單,想說要單點套餐,最後還是點了雙人B餐,有沙拉、生魚片、草蝦、焗鮮蚵、還有肉類四選二。

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白飯是自取的,不過為了怕吃不飽,所以我先裝了一大碗飯,後來才發現服務人員會送。

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味噌湯品,可以吃到魚肉還有豆腐,可惜魚肉有點小塊。

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沙拉倒是吃起來還蠻清爽的,還有蟹肉,就是整個來去油膩的。 

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看到鐵板師傅現場秀手藝,看到煎台上面很多食材,好想每個都嚐一口。

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接下來上生魚片,份量其實不多,但是可以感受到食材還算新鮮。

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個人不太喜歡吃硬梆梆的高麗菜,今天吃到的高麗菜軟硬度還蠻軟嫩的。

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草蝦以及焗鮮蚵,草蝦已經去殼,鮮蚵倒是還蠻好吃。

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沙朗牛終於上桌了,旁邊還有蒜片以及玫瑰鹽。沙朗牛吃起來真的很軟嫩,配點蒜片風味更好。 

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松阪豬也弄得很好吃,不會吃起來太軟,不用沾醬就很好吃。

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又上來一盤青菜,個人很喜歡吃豆芽菜,所以很快就把豆芽菜吃完,好想再來一盤。 

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這是飯後甜點,應該是芋頭餅,裡面吃起來還蠻軟嫩。 

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心得

鐵板燒大多走精緻路線,以男生的份量,來吃鐵板燒一定吃不飽,最後我吃了好多白飯終於吃飽。

今天吃到的套餐,個人覺得肉類都很好吃,沙朗個人覺得肉質軟嫩,可以感受到牛肉的鮮甜。

改天有機會再來吃不一樣的食材,順便繼續欣賞廚師的手藝。

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