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在工作後,在中原這邊曾經租房子住過三年,現在回想還真是懷念當時的生活。

印象中有人推薦過這一家,只是剛好路過這一間店,於是就想起之前在旗津吃過的幽靈煎餃,還有SOGO附近客食堂的煎餃。

對於水餃這類的東西,除了內餡可以變化外,另外還有人會拿去鐵板變成煎餃。

只是對我來說,個人還是比較喜歡用水煮的感覺,那種濕潤潤的感覺還是我比較愛。

 

[赤兔日式燒餃子]

地址:桃園市中壢區大勇一街50號

電話:03 436 9979

營業時間: 11:30–22:00

 

印象中這一間店前身,好像是一間火鍋店,只是我也沒吃過那一間小火鍋。

假日的晚上來到這邊,看一下裡面用餐的人其實還蠻多的。

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店內有免費湯品可以取用,今天是酸辣湯,個人覺得味道表現的還可以。

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看了一下菜單,本來想燒餃子、蒸餃子、揚餃子都吃看看,不過怕太多吃不完,所以就點揚餃子。

另外又點了親子雞肉丼,還有豚骨拉麵,想要嘗嘗看他們家其他東西的味道。

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這是今天的消費明細,比較特別的是沒有收服務費,所以不會讓人感覺都沒有服務,還要收服務費。 

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首先上來揚餃子,裡面是韭菜冬粉。外皮其實炸過,所以吃起來有點硬梆梆。

個人覺得比較喜歡吃濕潤潤的,外皮太過硬,如果裡面不夠濕潤,會感覺整個味道會被皮掩蓋。

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雞肉親子丼+豬排,雞肉其實還算可以,不過豬排到是有點乾。 

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豚骨拉麵,個人覺得味道倒是有些台式,裡面的肉跟一般外面日式拉麵的叉燒肉不太一樣,感覺弄得有些老。 

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心得

造訪當天是坐在結帳櫃檯旁的座位,個人覺得空調好像不強,一邊吃一邊流汗,到最後很想趕快吃完趕快走人。

今天兩個人點了三分東西,個人覺得份量不算少,算是有吃飽很撐的感覺。

揚餃子吃下去的感覺就是硬硬的皮,會顯得韭菜冬粉味道稍嫌不夠。

可能是個人比較喜歡濕潤潤的水餃關係吧,總覺得水餃還是外皮不要太乾。

至於飯類跟麵類,個人覺得倒是表現得還好,並沒有很特別。

現在回想起來,酸辣湯喝到飽算是印象最深刻的。

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